Matzo , също се изписва matzoh, matza или matzah ; множествено число matzos , matzot, matzoth, matzas или matzahs , безквасен хляб, яден от евреите по време на празника Пасха (Песах) в чест на техния Изход от Египет. Бързото напускане на Египет не позволи ферментация на тесто и поради това използването на квас от всякакъв вид е забранено през целия едноседмичен празник.
Ритуалът за Пасха изисква евреите да ядат маци поне през първата вечер на тържеството. Сред наблюдателните евреи обаче е обичайно да се ядат маци през цялата Пасха.
Тази статия е последно преработена и актуализирана от Вирджиния Горлински, помощник редактор.
